一禾涼麵

一禾涼麵 位於台中第二市場，擁有超過百年的歷史的台灣在地小吃美食的集散地，一禾涼麵在美食戰區中佔有些取名聲，特製獨特醬料沾滿Q彈麵條讓人胃口大開！
老闆之所以會選做涼麵，是因為老闆認為很多市面上的涼麵都向同一間廠商拿醬料，除了麵條粗細，味道吃起來都大同小異，所以老闆想要做出不一樣口味的涼麵，在熱天胃口不好的時候還有我們的涼麵清爽下肚～

老闆對涼麵的品質及衛生相當講究，在彰化、南投、草屯奔波找了數十間製麵所，堅持一定要冰過也不會變硬的麵條及製作環境乾淨整潔。

涼麵醬料有：原味／蒜味／薑味三種口味
獨特自製醬料全程不假人手，為了調出好吃獨特的醬料，老闆下班後經常調醬至凌晨三、四點，精心研發出來的醬料不會過於濃稠卻味道濃郁，沾滿每一條麵條，搭配爽脆的小黃瓜絲及紅蘿蔔絲，讓人胃口大開！
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若想讓口感更豐富，還可以加點雞肉絲及滷蛋，老闆不惜成本的使用山雞的雞絲及土雞蛋，肉源來自老闆的母親在第二市場內賣了四十年的雞肉攤，真材實料，美味又健康。 ( 本店另販售-美惠元氣滴雞精 )👍
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餐點都是每日自製，衛生嚴格把關，店內所有商品皆可冷食仍保持風味。

菜單

為您健康加分

美惠元氣滴雞精

老闆的媽媽－美惠，用媽媽般的用心，煉製不加水的滴雞精

關於雞精...

營業地址：400台中市中區三民路二段101號
營業電話：04 2221 1575
營業時間：08:00-17:30 (一公休)