老闆的媽媽－美惠 ，用媽媽般的用心，煉製不加水的滴雞精
為什麼叫<美惠>呢？
美惠 是老闆的媽媽，為什麼用<美惠>這個菜市場的名子來當品牌呢?
因為小時候媽媽從小在市場幫忙家裡賣雞肉長大，而他小時候家境很不好住在台中市立體育場旁邊，家裡沒錢吃飯就是去體育場撿比賽選手吃剩的便當回去
把菜洗一洗再拿去煮，上學前要先在豆腐去賣，所以上課都天天遲到被老師罰站，而為了感謝媽媽從小讓我不用挨餓受凍，也不用為了三餐溫飽去煩惱
所以用<美惠>冠名品牌，感謝媽媽對菜市場的付出與辛苦，更警惕著自己要更加努力不能讓他失望。
品牌理念
包裝上的 公雞不見了?是因為我們把風向儀上面的公雞抓去練雞精了！為什麼我們堅持用公雞，是因為母雞本身就比較油，現代人又比較注重養身比較不愛吃油
所以本店是堅持去油去皮經八小時煉製，不加任何的水，而風向儀則是希望把美惠滴雞精這個商品，跟台灣的東西南北的朋友們分享這個好東西。
美惠 是老闆的媽媽，為什麼用<美惠>這個菜市場的名子來當品牌呢?
因為小時候媽媽從小在市場幫忙家裡賣雞肉長大，而他小時候家境很不好住在台中市立體育場旁邊，家裡沒錢吃飯就是去體育場撿比賽選手吃剩的便當回去
把菜洗一洗再拿去煮，上學前要先在豆腐去賣，所以上課都天天遲到被老師罰站，而為了感謝媽媽從小讓我不用挨餓受凍，也不用為了三餐溫飽去煩惱
所以用<美惠>冠名品牌，感謝媽媽對菜市場的付出與辛苦，更警惕著自己要更加努力不能讓他失望。
品牌理念
包裝上的 公雞不見了?是因為我們把風向儀上面的公雞抓去練雞精了！為什麼我們堅持用公雞，是因為母雞本身就比較油，現代人又比較注重養身比較不愛吃油
所以本店是堅持去油去皮經八小時煉製，不加任何的水，而風向儀則是希望把美惠滴雞精這個商品，跟台灣的東西南北的朋友們分享這個好東西。
美惠滴雞精經sgs檢驗合格，沒有任何抗生素殘留
